みなさま、こんにちは。
車のお供はオシャレなＦＭでは無く、ローカルなＡＭラジオ。
実はＣＢＣラジオリスナーのヒコタです。
どぞ、よろしくｗ
あ、もちろんナガブチも聞きますけどねっ！ナガブチィィィン！
ＣＢＣは中部日本放送という中部ローカル放送局であります。
昨日の夕方、車に乗り込んでエンジンを掛けるとＣＢＣラジオから
CBCミヤベアナウンサーが実況の中日×DeNA戦のナイターが流れました。
どうやら、中日ドラゴンズ 藤井選手の打席だったようで・・
ミヤベアナ
「藤井選手は序盤苦しみましたが、終盤になって調子を上げて来ましたね～
どうですか、 ヒコタさん！」
とボクに呼びかけるではありませんか！
え？藤井選手といえば地元愛知出身の選手で背番号４のスイッチヒッター、身体能力抜群て守備うまいけどたまにポカする、入場曲はブルーハーツ「キスしてほしい」だった中堅手ということくらいしか知らないし・・・
そもそも阪神ファンだし・・・
と思っているとボクの代りに、
「藤井は２軍でも腐らずに取り組み、元の姿に戻してくるのはサスガですね。」
と解説の
ヒコノが答えてました。
ヒコノかよっ！トシカツだよっ！
そうだと思ったけどヒコタって聞こえたぞっｗ！
ちょっとブログ疲れが出ているようですｗ
ホントにヒコタって聞こえた。ミヤベアナ、滑舌は割と良い。
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で、そんなことはどうでも良くってｗ
アウトドア料理のレパートリーを増やすべく・・・
家のことをしない男、ヒコノ・・・じゃなくて
ヒコタ、キッチンに立つ！ な、お話。
嫁さんからキャンプ料理のレパートリーが増えるよ～とオダテられ
この週末はスウイィィィトな記念日だったこともあり夜ごはんを作りました。
これまでのボクのキャンプ料理のレパートリーは・・・
・ローストビーフ
・ローストポーク
・豚肉ゴマ団子
と基本肉料理のヒコタめしｗ
この日のメニューは
四日市名物のトンテキ！
やっぱ肉料理だな。
そう、嫁さんは四日市の人なので、本場直伝です。
ですが、基本Ｏ型人間の嫁さん。
いつも感覚で作るらしくレシピが無い。
基本Ａ型なボクはいつもはテケトーだけど、こういう時はキッチリしたい
メンドクサイ男。
なので、クックパッドのレシピを見ながら作ります。
嫁さんはボクの横で、青竹踏みながら監督役ですｗ
ボクは逐一、確認しながら調理します。
調味料を合わせて、肉の仕込み。
調味料も計量するんですが１ｇでも狂うと気持ち悪いです。
監督はそんなのお構いなしですｗ
包丁片手にニンニクのスライス、肉のスジを切ったり、グローブ型に切ったりと、いろいろ下準備。
多めの油でニンニクスライスを炒めて、一旦上げます。
ニンニクのいい香りがします。
ポイントはニンニクは一旦、フライパンからあげること。
そのまま炒めるとニンニクが焦げるんだとか。
こういうポイントはクックパッドには書いてないので、さすが監督！と思います。
そして、肉イン！
豚肩ロース肉です。 ブタ好きです。
ブタ野郎ですｗ
肉に焦げ目を付けたら・・・
合わせておいたソースとニンニクを入れます。
ひと煮立ちさせて絡ませます。
ここでＣＢＣナイター情報！
ミヤベ
「調理も終盤ですが、ココまでのヒコタ選手の動き、どうですか？ヒコノさん」
ヒコノ
「そうですね、学生時代、居酒屋で焼き場を仕切っていたというのは伊達じゃありませんね。
なかなかイイですよ。
つまみ食いしすぎてホールに回された時期もありましたが腐らず這いあがってきましたからね～サスガです。」
ミヤベ
「なるほど、腐らず真摯に取り組む姿勢はヒコタ選手の一つの持ち味ですね。若手の見本にもなってますよね～」
ボクにも藤井選手に共通する持ち味があるようですｗ
さぁ、ここから仕上げです！
肉をあげて、ソースをさらにとろみが出るまでひと煮立ち。
そして、お肉にソースをかけて完成！
おいしそうでしょ！？
って食卓に並んだ完成写真撮り忘れた！！
で、お味の方は・・・
ンマイ！！
ちょっとソース味が強めでしたがニンニクが効いてウマイ！
ま、監督の言うとおりに作っただけですからねｗ
料理の奥深さと、毎日ご飯を作ってくれる監督に感謝した。
そんな、晩餐でございました！
子供も喜んで食べてたし良かったです！
レパートリーが１つ増えた！？ でもアウトドア料理って感じではないなぁ。 うまく使われたかｗ
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